Het zuurdesembrood van De Gouden Korst is het beste dat ik ooit heb gegeten. De korst klinkt als een klok en binnenin is het heerlijk luchtig. Ik kom nu elke zaterdagochtend — dat is heilig geworden.
Marjolein de Vries
Haarlem
Ambachtelijk bakker in Haarlem
Eerlijk brood, elke dag vers
Zuurdesembrood, handgemaakt gebak en seizoenstaarten — dagelijks vers uit onze bakkerij in het centrum van Haarlem.
FAVORIET
Zuurdesembrood
Langzaam gefermenteerd op eigen starter, knapperige korst en rijke smaak
DAGVERS
Croissant au Beurre
Met echte roomboter gelaagd tot een luchtig, krokant deeg
SEIZOEN
Seizoenstaart
Elke week wisselend, afgestemd op het beste fruit van het seizoen
Wat onze klanten zeggen
Wat onze gasten zeggen.
Wij hebben bij hen de cateringbroodjes laten verzorgen voor ons bedrijfsfeest. Alles was op tijd, zag er prachtig uit en de croissants waren op in no-time. Echt een aanrader voor elk evenement.
Thomas van Dijk
Heemstede
De seizoenstaart die we voor onze bruiloft lieten maken was precies wat we voor ogen hadden. Geen kunstmatige smaken, puur fruit en heerlijk gebak. Onze gasten wilden allemaal het recept weten.
Lisanne & Rob Hoekstra
Haarlem
Van de kaart
Verse producten uit onze bakkerij
Elke dag bereid met eerlijke ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen
Zuurdesembrood
€ 5,95Eigen starter, 24u fermentatie, knapperige korst
FAVORIETCroissant au Beurre
€ 2,50Echte roomboter, elke ochtend vers gebakken
DAGVERSRoggevloer
€ 4,50Stevig roggebrood met karwijzaad, lang houdbaar
KLASSIEKFruittaart van het seizoen
vanaf € 28,–Wisselend met seizoensfruit, voor 8–10 personen
SEIZOENLuxe cateringbroodjes
op aanvraagHandgemaakt voor borrels, bruiloften en evenementen
CATERINGKaneelrol
€ 2,95Zachte rol met echte kaneel en roomboterglazuur
POPULAIRSfeerimpressie
Een kijkje in De Gouden Korst
Onze plek
Vroeg op, blij van brood
Elke ochtend voor de zon opgaat, zijn wij al bezig. In onze bakkerij midden in Haarlem werken we met een team van ambachtelijke bakkers die elke dag opnieuw hun ziel in het deeg stoppen. Geen fabrieksbrood, geen voorverpakt gebak — alles begint bij goede ingrediënten en vakmanschap dat je proeft.
Ons zuurdesembrood is ons grootste trots. Met een eigen startercultuur en een fermentatietijd van minimaal 24 uur ontstaat een brood dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook zachter voor de spijsvertering is. Het is ons antwoord op de haast van de moderne bakkerij-industrie.
Naast ons dagelijkse assortiment verzorgen we ook catering voor bruiloften, bedrijfsborrels en bijzondere gelegenheden. Of het nu gaat om een bakje luxe broodjes of een feesttaart op maat — wij maken het met dezelfde aandacht als ons dagelijkse brood.
Dagelijks open
Di–zo
Maandag gesloten
Locatie
Centrum Haarlem
Makkelijk bereikbaar
Catering voor uw volgende evenement?
Van luxe borrelbroodjes tot een taart op maat — wij verzorgen het graag. Vraag een offerte aan voor uw bruiloft, bedrijfsborrel of feest.
Vraag een offerte aan